我是 李易LEE YI 易起吃飯吧!
因為自己本身愛吃油飯米糕類的東西,每次吃喜酒都最期待吃到這道菜,那天也是在網路上看到的食譜,然後加以改良,年節要到了,非常適合拿來作一道好吃又好看的年菜~~
櫻花蝦米糕食譜
熟糯米600g,(可以去傳統賣飯糰的店買),五花肉絲100g,薑末少許,紅蔥頭30g,櫻花蝦100g,蠔油1大匙,米酒少許,白胡椒粉少許,醬油兩大匙,糖少許~~
先起油鍋炸櫻花蝦,炸至櫻花蝦變色取出,用炸櫻花蝦的油來炒紅蔥頭,接著炒香五花肉絲,接著下調味料後,然後再將熟糯米拌進所有材料,最後鋪上櫻花蝦即可~~~
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💪感謝場地提供:大古鑄鐵鍋
💪感謝拍攝製作:無懼影像 FEARLESS Film
#煮個油飯好過年